Выпечка смесей
РжанойПекарная смесь для изготовления ржаных хлебобулочных изделийржаной это хлебная смесь для изготовления традиционных ржаных или пшенично-ржаных изделий. В смеси ржаной, кроме ржаной муки, находятся также зерна подсолнуха и льняное семя. Изделия из смеси ржаной идеально подходят для здорового стиля питания. Как хлеб, так и булки из смеси ржаной обеспечивают длительное ощущение сытости, а благодаря высокому содержанию клетчатки продукты оказывают благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт. Изделия из этой смеси характеризуются традиционным натуральным вкусом и ароматом без использования улучшителей. Дополнительным преимуществом изделий из смеси ржаной является влажный мякиш. Дозировка: ГречневыйПекарная смесь для изготовления гречневых пшенично-ржаных хлебобулочных изделий
Гречневый это оригинальная хлебная смесь для выпечки гречневого хлеба. 55% компонентов этой смеси это гречиха, в виде: гречневой муки, гречневой каши и гречневых хлопьев. Благодаря этим компонентам изделия отличаются не только оригинальным вкусом и ароматом гречневой каши, но также оказывают благоприятное влияние на наше здоровье. смесь можно успешно использовать для изготовления, как хлеба, так и ароматных булок. смесь Гречневый отличается высокой производительностью, а полученные из нее хлебобулочные изделия характеризуются длительной свежестью.
ЮнакПекарная смесь на основе амаранта с добавлением ослинникаЮнак это исключительная хлебная смесь с использованием амарантовой муки, обогащенная добавлением ослинника. Дает возможность изготовления хлебобулочных изделий с особенно высокими питательными и оздоровительными характеристиками, которые являются ценным дополнением ежедневной диеты. Дозировка:
ХузарПекарная смесь для изготовления хлеба и пшенично-ржаных булок с добавлением зеренПреимуществом этой смеси является высокое содержание ржаной муки, ломаного ржаного зерна, льняного семени и соевой дерти. Благодаря богатству ценных компонентов, а также в совершенстве подобранной формуле изделия из смеси Гусар будут по вкусу даже наиболее требовательных потребителей. Как хлеб, так и булки из смеси Гусар привлекают аппетитным видом, хрустящей коркой и оптимальной пористостью мякиша.
ОркишовыйПекарная смесь на основе полбяной муки для изготовления полбяных хлебобулочных изделийПолба является старинным сортом пшеницы, очень популярным в средневековье. Благодаря старинной рецептуре возник исключительный, вкусный хлеб, рекомендованный лицам, которые заботятся о здоровье, хотят сохранить энергию в течение долгих лет. Преимуществом смеси Полбяный является простота выработки и длительная свежесть готового изделия. Выпечка из смеси Полбяный это комбинация неповторимого вкуса и отличных параметров выпечки.
Морковно-тыквенныйПекарная смесь для изготовления морковно тыквенного хлебаоригинальная комбинация составляющих частей из моркови и семечек тыквы, придает изделиям из этой смеси оригинальный вид, а также неповторимый нежный вкус. Характеризуется высоким содержанием лущеных семечек тыквы (19%) и высушенных частиц моркови (6%) в смеси и 12% в готовом хлебе. содержащиеся в ней компоненты повышают питательную ценность хлебобулочных изделий. Преимуществом этой смеси является, несомненно, мягкая корка и нежный мякиш с равномерными порами, а также аппетитный вид – заметные частицы моркови и семечек тыквы. Благодаря специально подобранной рецептуре готовые изделия отличаются длительной свежестью.
НатуралПекарная смесь для изготовления пшеничноржаных хлебобулочных изделий с добавлением дикого (медвежьего) чесноканатурал это хлебная смесь для изготовления пшеничноржаных хлебобулочных изделий, созданная на основе амаранта с добавлением медвежьего чеснока. Благодаря
ПаниталияПекарная смесь для изготовления пшенично ржаных хлебобулочных изделий с добавлением ореганоХлебобулочные продукты, изготовленные на базе смеси Паниталия, благодаря специфическому производственному процессу, а также добавлению орегано, получают необычный аромат, а также достаточно характерный вид корки и мякиша. Преимуществом смеси Паниталия являются большие возможности создания вида и формы выпечки, например,иррегулярные формы хлеба, булки, косы. смесь может также использоваться для изготовления специфических хлебобулочных продуктов, таких как: лепешки с луком, основы для пиццы. Паниталия дает также возможность применения широкого выбора добавок, например, маслин, разных зерен, приправ, таких как базилика, прованские травы и т.п. Кроме вкусовых достоинств Panitalie отличается аппетитным видом мякиша с большими и иррегулярными порами, полученными
СаксонскийПекарная смесь для изготовления пшеничноржаных хлебобулочных изделий с высоким содержанием зеренсаксонский это хлебная смесь для изготовления пшеничноржаных хлебобулочных изделий с исключительно высоким содержанием зерен. В смеси они составляют 80%, а в готовом изделии их есть около 35%. Комбинация в одной рецептуре пшеничных хлопьев, ржаных хлопьев, льняного семени и злотого льняного семени, а также лущеного зерна подсолнуха придает готовым изделиям не только вкусовые, но и питательные достоинства. Преимуществом саксонского является исключительно аппетитный вид готовых хлебобулочных изделий, благодаря заметным в мякише зернам. смесь саксонский это гарантия высокого качества и повторяемости производства продукта.
Бутербродный с зеленым лукомАроматная пекарная смесь для изготовления смешанных или ржаных хлебобулочных изделийБлагодаря содержанию лука и зеленого лука хлебопродукты, изготовленные из смеси Бутербродный с зеленым луком приобретает неповторимые вкусовые и ароматные достоинства. особого внимания заслуживает длительно сохраняющийся аромат добавок - жареного лука и сушеного зеленого лука. Преимуществом этой смеси является возможность создания собственной рецептуры: из смеси можно выпечь пшенично-ржаной или ржаной хлеб. Применение смеси. Бутербродный с зеленым луком это гарантия длительной свежести готовых изделий, а также наивысшего качества составляющих частей этой композиции. Хлеб Бутербродный
Бутербродныйс укропомОригинальная пекарная смесь с добавлением сушеного укропа и картофельных хлопьев необыкновенная комбинация укропа и картофельных хлопьев гарантирует готовым изделиям неповторимый вкус и аромат, а также характерную влажность мякиша. Благодаря использованию картофельных хлопьев, а также в совершенстве подобранной рецептуре продукция долго сохраняет свою свежесть, а смесь характеризуется большой производительностью. Бутербродный с укропом дает большие возможности создания собственных рецептур и форм выпечки, например, изготовления булок, пшеничного хлеба, смешанных пшенично-ржаных хлебобулочных изделий.
СицилийскийСмесь для изготовления пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением сушеных помидоров, черного перца и ароматных приправ, характерных для средиземноморского регионаБлагодаря оригинальной рецептуре из смеси сицилийский можно получить готовые изделия с характерными порами и хрустящей коркой, с мягким вкусом и ароматом добавок, с заметными частицами сушеных помидоров. смесь сицилийский гарантирует широкие возможности создания собственных форм и видов выпечки, например, изделия типа чиабатта, пиццерки,пшеничные булки и хлеб, багеты. Тесто из смеси сицилийский отличается эластичностью и характеризуется большой устойчи востью к обработке. Дозировка:
МексиканскийСмесь для изготовления пшеничного и пшеничноржаного хлеба с добавлением красного перца, чеснока, красного перца чили, с использованием кукурузной мукиХарактерные для Южной и Центральной америки приправы были дополнительно усилены кукурузной мукой, которая является существенным компонентом диеты этого региона мира. Благодаря ней выпечка приобретает характерный цвет, а тесто во время обработки принимает больше воды. Хлебобулочные изделия из смеси Мексиканский характеризуются слегка пикантным вкусом и аппетитным видом благодаря заметным частицам красного перца. особенно рекомендуется для изготовления хлеба, а также длинных булок, идеально подходит также для бутербродов и закусок. Благодаря инновационной рецептуре готовые изделия из смеси Мексиканский отличаются стойкостью к картофельной болезни. Дозировка:
Посыпка КрупинкиЗернистая декоративная смесь для каждого вида выпечкиотлично проявляет себя во всех видах выпечки. Большим преимуществом посыпки является разнородность ее применения: может использоваться в качестве посыпки для декорации готовых изделий или как смесь к хлебу. В ее состав входят ломаные зерна подсолнуха, пшеничные отруби, сезам и льняное семя.
Мелкие КрупинкиМелкозернистая посыпка для каждого вида хлебобулочных изделийПосыпка Мелкие Крупинки отлично проявляет себя в качестве посыпки для любого вида хлебобулочных изделий. Преимуществом является возможность ее использования как в качестве посыпки, так и в качестве смеси, обогащающей хлеб. Благодаря мелко смолотым зернам посыпка лучше сохраняется на готовых изделиях и не осыпается. В ее состав входят: ломаное зерно пшеницы, зерна подсолнуха, овсяные хлопья, льняное семя и сезам. оригинальная рецептура посыпки обеспечивает ей очень характерный вкус и цвет. Добавление сезама, который при выпечке приобретает привлекательный вкус, делает ее еще интереснее в визуальном и вкусовом отношении.
|
Сыръё